Macarrão com Brócolis
Molho:
talo do brócolis americano
2 alhos espremidos
sal e pimenta do reino a gosto
1 col chá pimenta chilli (opcional)
Bata todos os ingredientes no multiprocessador.
Leve os ingredientes processados à frigideira e adicione:
pedaço da casca de um queijo parmesão
tomilho
pouco de água
Deixe ferver
Em uma outra panela com água cozinhe o macarrão de sua preferência (eu usei macarrão caracol) com as flores do brócolis americano
Mantenha a frigideira cozinhando o molho em fogo baixo sempre com um pouco de água
Coloque o macarrão com o brócolis na frigideira
um pouco mais de água do cozimento do macarrão
Parmesão ralado para finalizar
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