Batata Doce que delícia... todo dia, vai perdendo a graça... cozida, chega de mesmice.
Então pega essa batata e junta com o frango de ontem e eles combinam como ninguém.
Batata Doce com Frango
Frango cozido com molho vermelho desfiado ou cortado em pedaços pequenos
Batata Doce cozida
Modo de Fazer
A batata doce deve virar um purê - amasse com amassador ou espremedor de batata na panela
tempere a gosto: sal rosa, pimenta moída na hora, noz moscada ralada
Se não tiver intolerância a lactose, um pouquinho de leite e manteiga para dar consistência
Aqueça o purê por alguns segundos com o fogo ligado
Use um refratário que vá ao forno e arrume o frango desfiado ou cortado já pronto com molho como primeira camada.
Coloque o purê de batata doce por cima
Salpique gergelim sobre o purê
Forno médio até aquecer
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