Inhame

O inhame, tubérculo parente do cará e da batata doce, faz parte dos carboidratos complexos amido resistente cheio de benefícios. 

Rico em vitaminas, principalmente a A, a C e as do complexo B, como a vitamina B6. Contém cálcio – bom para os ossos – e o fósforo, que ajuda o organismo a ter mais energia. 

É considerado um alimento funcional devido a presença de um fito-hormônio chamado diosgenina, e as principais beneficiadas são as mulheres na menopausa. A diosgenina transformou-se em um tratamento alternativo para os sintomas vasomotores da menopausa (fogachos, ressecamentos e até melhora da libido). Ela também atua diminuindo a absorção intestinal do colesterol e aumentando sua excreção. Estudos mostram o papel da diosgenina na melhora do perfil lipídico dos indivíduos além de diminuir o processo oxidativo. 

Recomendado para as mulheres que estão tentando engravidar. O vegetal contém fitoestrógenos que aumenta quantidade de folículos produzidos pelos ovários, aumentando a chance de gravidez.