lâminas finas fatiadas de batata baroa crua com casca, bem lavada (pode ser no fatiador manual)
Modo de Fazer:
No tabuleiro untado com azeite, disponha as lâminas das batatinhas lado a lado. Nova pincelada de azeite sobre as batatas e uma leve temperada com sal e alguma erva (tomilho) da sua preferência. Pode usar papel manteiga ou Dover Roll no fundo do tabuleiro, ao invés de untar.
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| Sempre tenho uma ajudinha |
Forno a 180 graus previamente aquecido e o tempo vai depender da potência do seu forno. Fica de olho para não passar muito. Pode virar com uma espátula para dourar também do outro lado.
Antes de servir deixa esfriar um pouquinho. Fica mais crocante....
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